29.Januar 2019
ESPAZZOLA – DAS SPÜLGERÄT
SCHNELL, SAUBER, SICHER – ESPAZZOLA, DAS SPÜLGERÄT FÜR DIE BRÜHGRUPPE.
Eigentlich wäre es gut, die Brühgruppe und die Siebträgerdichtung in der Brühgruppe regelmäßig zu reinigen. Bis lang verwendete man hierfür eine Brühgruppenbürste und eine Lappen. Bei laufendem Wasserbezug wurde geschruppt und gewischt. Maschine und Tischfläche wurden dabei gerne etwas verunreinigt – ebenso ist der Hautkontakt mit dem heißen Wasser eher etwas für hartgesottene. Alles also eher wenig erquickend weshalb dieser Vorgang all zu gerne vernachlässigt wird.
JETZT GIBT ES ABHILFE! Espazzola heißt das patentiertes Reinigungstool aus der Schweiz und hat uns echt begeistert.
Die Espazzola besteht aus einem steifen Becherteil, der wie ein Siebträger in die Brühgruppe eingehängt werden kann. In diesem Becher wird ein flexibler Einsatz befestigt – die Membran. Die flexible Membran passt sich an die Brühgruppe an. Alle Bereiche in diesem verwinkelten und heißen Teil werden gleichzeitig abgewischt – bis hinauf zur Dichtung und in die Nut für die Siebträgernocken!
Gleichzeitig wird das Heißwasser der Espressomaschine genutzt, um die Brühgruppe gründlich durchzuspülen. Dabei wird das Wasser über den Becherrand sicher in die Tropfschale geleitet.
Mit diesem intelligenten Prinzip dauert die Reinigung aller Oberflächen in der Brühgruppe weniger als 20 Sekunden und ist so einfach wie ein Espressobezug. Und das, ohne große Kleckerei oder verbrannte Finger!
Wir benützen die Espazzola täglich bei uns im Laden. Wer das Teil also mal selbst ausprobieren will – einfach vorbei kommen.
In schwarz hätten wir die Espazzola auch gleich zum Verkaufen da!
Die Espazzola kommt mit einer Membran. Gut, diese einzusetzen ist etwas “pfriemelig” – aber mit etwas Fingerspitzengefühl bekommt man das hin.
Derzeit gibt es die Espazzola nur in einer Größe. Bitte kontrollieren Sie, dass der Siebträger Ihrer Maschine zwei seitliche Nocken und einen Innendurchmesser zwischen 57 und 59 Millimetern aufweist! Noch einfacher lässt sich der Durchmesser an einem gut passenden Tamper messen: bei passenden Systemen liegt er zwischen 56 und 58 Millimetern!
