· KNIEBISSTRASSE 1 · 70188 STUTTGART-OST ·

 
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· Tel.: 0711 / 285 59-0 · Öffnungszeiten Mo – Fr: 8.00 – 13.00 & 14.00 – 18.00 Uhr, Sa: 8.00 – 13.00 Uhr ·

CORONA INFO: BERATUNGEN GENERELL NUR NACH TERMINVEREINBARUNG!

20.November 2020

ÖFFNUNGSZEITEN ZUM JAHRESWECHSEL

Wie Ihr bestimmt schon mitbekommen habt, können wir zur Zeit Beratungen nur nach Terminvereinbarungen anbieten. Ebenso ist es zur Zeit schwierig, einfach mal so zum Schauen vorbei zu kommen, da sich nur eine begrenzte Anzahl an Personen im Laden gleichzeitig aufhalten dürfen. Die Freitagnachmittage und Samstage sind dabei besonders kritisch. Damit wir in der Vorweihnachtszeit die Situation etwas entspannter angehen können und trotz Einschränkungen und Terminvereinbarung Euch möglichst gut betraten können, haben wir  unsere Öffnungszeiten verlängert:

An den Samstagen . 28.11., 05.12., 19.12. und 09.01. haben wir durchgängig von 08:00 bis 16:00 Uhr geöffnet.

Am 24.12., 31.12. und am 02.01. erholen wir uns – da bleibt der Laden geschlossen.

Wir wünschen eine entspannte und gesunde Vorweihnachtszeit und hoffen auf schöne Weihnachtstage im Familienkreis mit möglichst wenig Einschränkungen.

Euer Biebrach & Dörr Team

2.November 2020

CORONA REGELUNGEN

NEUE CORONA REGELN AB 02.11. – BITTE BEACHTEN

In unserem Laden dürfen sich aufgrund der aktuellen Corona-Regelungen sowie zu unser aller Gesundheit aktuell maximal 11 Personen gleichzeitig aufhalten. Dies hat mehrere Konsequenzen für Ihren Besuch in unserem Laden.

Sie wollen sich beraten lassen?

  1. Um weiterhin die gewohnt ausführliche und individuelle Beratung gewährleisten zu können, haben wir umstrukturiert und in unseren Verkaufsräumen drei Beratungszonen eingerichtet. In diesen können wir jeweils voll umfänglich und unter Einhaltung aller Hygiene- und Abstandsregeln zu allen Versionen der Kaffeezubereitung beraten.
  2. Aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach gutem Kaffee-Equipment und der gleichzeitigen Corona-bedingten Einschränkungen für unseren Verkaufsraum ist es zwingend erforderlich vorab einen Termin zu vereinbaren. Insbesondere freitags und samstags müssen wir derzeit Spontanbesucher leider in der Regel unverrichteter Dinge wieder nach Hause schicken.
  3. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir aus Platz- und Kapazitätsgründen pro Beratungstermin maximal zwei Personen zulassen können.

Sie wollen sich nur mal umschauen und inspirieren lassen?

  1. Insbesondere am Freitagnachmittag oder samstags ist dies zur Zeit spontan nicht möglich, da unsere Beratungsplätze in der Regel gut gebucht sind.
  2. Bitte vereinbaren Sie trotzdem einen Termin – auch wenn Sie nur mal schauen möchten. Wir nehmen uns gerne für Sie Zeit und stellen Ihnen unverbindlich unser Sortiment vor. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nur so die Einhaltung der Corona-Vorschriften gewährleisten können und allen Anwesenden eine entspannte Atmosphäre bieten können.

Sie haben eine Reparatur, wollen etwas abholen oder benötigen eine Kleinigkeit von unserer Service- und Verkaufstheke?

  1. Reparaturen, Abholungen von Reparaturen, Einkauf von Kaffeebohnen usw. können weiterhin unangemeldet an unserer Servicetheke abgewickelt werden.
  2. Allerdings können wir in unseren Verkaufsräumen immer nur maximal eine Person an der Servicetheke bedienen.
  3. Sollte die Servicetheke bei Ihrer Ankunft gerade besetzt sein, bitten wir darum kurz vor der dem Laden zu warten. Sie werden dann hereingebeten.
  4. Möchten Sie ein Gerät zur Reparatur bringen und die Servicetheke ist bei Ihrer Ankunft besetzt? Damit das warten erträglich wird, haben wir direkt nach der Eingangstüre auf der linken Seite einen Tisch vorbereitet – hier können Sie Ihr Gerät erst mal abstellen bis die Servicetheke wieder frei ist. Danach müssen wir Sie leider bitten, vor dem Verkaufsraum zu warten, bis wir Sie hereinrufen.
  5. Generell sollten Sie für die Abgabe oder Abholung von Reparaturen den Freitagnachmittag und den Samstag besser meiden, da wir hier in der Regel stark frequentiert sind und es zu Wartezeiten kommen kann.

Wir danken für Ihr Verständnis und hoffen wie Sie, dass es bald wieder ganz normal läuft.

Ihr Biebrach & Dörr Team

 

Zusammenfassend:

  • Maximal 11 Personen gleichzeitig im Verkaufsraum.

  • Keine Beratung ohne Terminvereinbarung.

  • Keine Spontanbesuche am Freitagnachmittag oder Samstag.

  • Maximal 1 Kunde an der Servicetheke

  • Reparaturen und Kleinigkeiten nach wie vor spontan möglich.

  • Abstellmöglichkeit für mitgebrachte Geräte direkt hinter der Eingangstüre.

  • Wir haben vor dem Laden eine Wartezone eingerichtet

5.August 2020

Wir machen Betriebsurlaub!

Wegen Betriebsferien und Umstellung unserer Betriebssoftware haben wir vom 24.08 bis einschließlich Montag 31.08. geschlossen! Ab Dienstag 01.09. starten wir dann gut erholt mit nagelneuer IT hoffentlich total geschmeidig in ein neues Zeitalter

Seit Wochen arbeiten wir im Hintergrund an unserer neuen Betriebssoftware. Ende August ist es soweit und unser gesamter Datensatz wird in eine neue Betriebsoftware umgezogen. Hierfür benötigen ein paar Tage Zeit bis alles wieder läuft, etwaige Fehler behoben sind und wir uns mit der neuen Software inkl. neuer Kasse vertraut machen können. Mit dem Monatswechsel zum 01.September öffnen wir dann wieder unsere Türen. Mit neuer Software und vermutlich geränderten Augen setzen wir darauf, dass in Zukunft alles geschmeidiger, nachvollziehbarer, effektiver, schneller – und quasi wie von allein funktioniert, damit wir uns noch mehr Zeit für Ihre persönlichen Anliegen und Ihre Beratung nehmen können. Ob der Begriff BETRIEBSFERIEN für diese Woche der Umstellung richtig gewählt ist – hm??? Auf jeden Fall bitten wir um Verständnis – auch für den Fall, dass nicht alles gleich von Anhieb rund laufen sollte.  

29.Juni 2020

NEU ROCKET R CINQUANTOTTO

Da ist sie – die neue ROCKET R CINQUANTOTTO, das Nachfolgemodell des Dualboiler-Renners R 58 V2. Wir finden ein gelungenes Upgrade und echtes Design-Schmankerl aus der Mailänder Espressoschmiede.

Die neue CINQUANTOTTO besticht durch eine sehr kurze Aufheizzeit und beste Temperaturstabilität. Das bislang schon gute Temperaturmanagement des Dualboilers scheint ROCKET nochmals verbessert zu haben. Wie bei ROCKET üblich, wurde auch bei der R CINQUANTOTTO darauf geachtet, dass das klassische Erscheinungsbild einer Siebträgermaschine nicht dauerhaft durch ein eingebautes Display gestört wird. Das externe Interface kann kinderleicht seitlich an die Maschine angesteckt werden und mittels USB-Stecker an einem Kabel mit der Maschine verbunden werden. Das bedeutet mit der CINQUANTOTTO gehört der bislang etwas fummelige SCART-Stecker endlich der Vergangenheit an. Das grafische Interface ist ansprechend gestaltet und die Bedienung durchaus intuitiv. Hat man alle relevanten Einstellungen getroffen und möchte nicht täglich neue Einstellungen ausprobieren, verschwindet die Bedieneinheit der PID-Steuerung ganz einfach in der Schublade.  Beim neu integrierten Shot-Timer geht das natürlich schlecht, schließlich macht der nur Sinn, wenn man bei jedem Bezug freie Sicht auf die Bezugsdauer hat. Eine sehr dezent eingelassenen Sekundenanzeige über dem On/Off-Schalter, welche nur sichtbar wird, wenn der Bezugshebel betätigt wurde, löst dieses Problem ziemlich gelungen. Hier setzt ROCKET auf die gleiche Lösung wie bei den neuen CHRONOMETRO Maschinen.   Rein äußerlich ist die ROCKET ein echtes Design-Schmankerl. Die neue, aus massivem Alu gefräste Reling mit eingraviertem ROCKET R erzeugt einen sehr wertigen Eindruck. Die dickwandigen polierten Edelstahlseiten sind sehr hochwertig verarbeitet. Und das Ganze steht auf schräg gestellten, kantigen Füßen – im Grunde müsste man sich für die CINQUANTOTTO einen eigenständigen Präsentationssockel in die Küche bauen  🙂   Seit Anfang Juli steht die Gute bei uns im Laden und darf ausprobiert werden.

28.Juni 2020

BEZZERA – NEU IM SORTIMENT

 

Wir haben unser Sortiment an Espressomaschinen erweitert. Ab sofort führen wir auch Kaffeemaschinen des traditionsreichen Herstellers BEZZERA. Mit BEZZERA erweitern wir unsere Auswahl an Siebträgermaschinen mit Kipphebeln für Dampf- und Heißwasserbezug, ebenso hält mit der BEZZERA DUO eine sehr interessanter Dualboiler bei uns Einzug. Durch die Bank hat BEZZERA ein gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Bereits 1901 ersann Luigi Bezzera in Mailand eine neuartiges Verfahren zur Kaffeezubereitung. Mittlerweile in der vierten Generation fertig BEZZERA nahezu alle Bestandteile der unterschiedlichen Kaffeemaschinen inhouse. Bezzera bedient sowohl die Gastronomie als auch den Bereich der semi-professionellen Espressomaschinen für den Heimbarista.  Wir haben mit den BEZZERA Maschinen mit E61 Brühgruppe gezielt unser Sortiment an Maschinen mit Kipphebeln erweitert. Ebenso bietet BEZZERA mit der DUO eine sehr attraktive Alternative zu den Dualboilern aus dem Hause ECM, PROFITEC, LELIT und ROCKET an. Folgende Maschinen haben wir in der Regel am Lager: BEZZERA UNICA PID – hochwertiger Einkreiser mit PID-Steuerung für Espresso-Enthusiasten.   BEZZERA BZ10 – kompakter und günstiger Zweikreiser mit der hauseigener BEZZERA BZ-Brühgruppe.   BEZZERA MAGICA – klassischer Zweikreiser mit ordentlich Dampfvolumen (erhältlich mit und ohne PID-Steuerung).   BEZZERA MITICA TOP PID – alles was der Espresso-Liebhaber von einem klassischen Zweikreiser erwarten kann – inklusive PID Steuerung und Rotationspumpe.   BEZZERA DUO – edler Dualboiler mit einigen Features, die man bei der Konkurrenz vergeblich sucht.   Alle weiteren Bezzera Geräte können wir in der Regel kurzfristig für Sie bestellen.      

19.Juni 2020

NEU LELIT MARA PL62X

Die neue MARA PL62X – nicht nur ein Facelift sondern ein wirkliches Upgrade!

Die Mara ist schon seit mehreren Jahren ein sehr kompakter und günstiger Einstieg in die Zweikreiser-Espressowelt. Mit der neuen Version PL 62X erhöht sich zwar etwas der Preis allerdings ist die Maschine auch nicht mehr vergleichbar mit der um ca. 150,00 Euro günstigeren Version. Äußerlich fällt das neue Edelstahlgehäuse mit der großen Abtropfschale und den filigranen Abstellgittern in fein gebürstetem Finish auf. Die Verarbeitung ist für dieses Preissegment sehr gut. Im Innere erfreut die neue Tanklösung – wie die meisten Hersteller hat die Mara PL62X jetzt auch einen einsteckbaren und oben komplett offenen Tank ohne lästige Schläuche. Das Befüllen und das Reinigen des Tanks geht einfach. Bei der Temperatursteuerung geht Lelit neue Wege. In der Mara PL62X sind zwei Temperaturfühler verbaut – einer im Dampfkessel und ein zweiter im Wärmetauscher der das Kaffeewasser auf die richtige Temperatur bringt. Über einen versteckten Schalter hinter der Abtropfschale hat man die Möglichkeit die Temperatur des Kaffeewassers in 3 Stufen zu variieren – zwar keine echte PID Steuerung aber dennoch eine einfach Art, Einfluss auf die Temperatur des Kaffeewasser zu nehmen. Während bei herkömmlichen Zweikreisern ohne PID die Bezugstemperatur lediglich über eine Verstellung des Kesseldrucks am Pressostat möglich war (höherer Druck = höhere Temperatur), regelt Lelit dies direkt über eine Temperatursteuerung des Dampfkessels. Ebenfalls zu erwähnen ist sicherlich der isolierte Edelstahlkessel.  Das absolute Highlight aber – zumindest empfinden wir das so – ist die extrem leise Vibrationspumpe. Da ist sogar die eine oder andere Rotationspumpe der Wettbewerber lauter – sehr, sehr angenehm! Die gut isolierenden Cooltouch Lanzen heißen nicht nur so sondern werden wirklich nicht so richtig heiß. Obendrein macht die Maschine ordentlich Dampf, sodass der LatteArt eigentlich nur noch das eigene Unvermögen im Wege steht. Die dezent integrierten Kontrollleuchten, die integrierte Standbyfunktion (aus der die Maschine über den Bezugshebel wieder geweckt werden kann) runden das tolle Erscheinungsbild ab. Obendrein gibt es einen echten Edelstahltamper mit Holzgriff sowie diverse Siebeinsätze als Zubehör oben drauf. Die Lelit Mara PL62X – aus unserer Sicht ein echter Renner.

19.April 2020

FAST GANZ NORMAL OFFEN

WIR HABEN AB MONTAG 20.04. WIEDER GANZ NORMAL OFFEN – FAST!

Auch mit Maske lassen wir uns den Spaß nicht verderben! Wir gehen einfach immer davon aus, dass sich dahinter ein Lächeln verbirgt! Folgende Regelungen bitten wir zu beachten:
  • Bitte haltet den mittlerweile eingeübten Abstand von 1,5 m ein
  • Wenn bereits ein Kunde am Tresen bedient wird, bitte vor dem Laden warten bis der Tresen wieder frei ist oder Ihr rein gebeten werdet.
  • Beratungen zu Hausgeräten, Kaffeevollautomaten sowie Siebträgermaschinen sind leider nur nach Terminvereinbarung möglich. (Tel.: 0711 / 285 59-0 )
  Schön, dass es langsam wieder los geht!

19.März 2020

KEIN VERKAUF – SERVICE GEHT WEITER

DER VERKAUF WURDE EINGESTELLT – UNSERE SERVICEWERKSTATT ARBEITET WEITER!

Aus gegebenen Anlass haben wir Beratung und Verkauf in unserem Laden ab sofort eingestellt. Unsere Servicewerkstätten für Kühlgeräte, Haushaltsgeräte sowie Kaffee- und Espressomaschinen betreiben jedoch wir auch in den nächsten Tagen weiter.

Wenn Euch also zu allem Übel noch etwas kaputt geht – wir sind nach wie vor für Euch da! – allerdings mit etwas eingeschränkten Annahme- bzw. Abholzeiten: Ab sofort erreicht Ihr uns sowohl telefonisch als auch im Laden von Mo – Fr. von 8.00 – 13.00 Uhr. Samstags bleibt komplett geschlossen.

Wir drücken allen die Daumen und sagen es wie die Italiener: #andratuttobene Alles wird gut!

20.Februar 2020

ABVERKAUFSAKTION

Wir erneuern unsere Ausstellungs- und Vorführgeräte! Über 20 Espressomachinen bzw. Kaffeemühlen zum reduzierten Preis. Jetzt Schnäppchen machen – weitersagen!

  • Alle Geräte mit vollen 2 Jahren Garantie.
  • Jede Maschine wird vor Verkauf in der Werkstatt geprüft.
  • Vorführgeräte haben Gebrauchsspuren.
Alle Geräte finden Sie . Bitte vorab anrufen ob Ihr Wunschkandidat auch noch da ist. Da wir nur jeweils 1 Exemplar haben kann es durchaus sein, dass der Stand im Internet nicht dem tatsächlichen Warenbestand entspricht.  

11.Februar 2020

Faschingsdienstag – ab Mittag geschlossen!

Am Faschingsdienstag, 25.02.2020 haben wir ab 13.00 Uhr geschlossen. Wir wünschen allen “Mäschgerle” und “Fasnetgehern” viel Spaß. Eventuell schon mal vorab schauen, ob Zitronen im Haus sind – der Espresso mit Zitrone danach hilft – auch wenn er grauslich schmeckt.

 

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