· KNIEBISSTRASSE 1 · 70188 STUTTGART-OST ·

 
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· Tel.: 0711 / 285 59-0 · LOCKDOWN INFO: AB 16.12. NUR REPARATURSERVICE!

ÖFFNUNGSZEITEN: Mo – Fr: 8.00 – 13.00 Uhr, Sa: geschlossen

11.Januar 2021

BERATUNG, BESTELLUNG UND ABHOLUNG – UPDATE ZUM 11.01.2021

Liebe Kunden, seit dem 11.01.2021 dürfen Sie zum Abholen von Bestellungen unseren Laden wieder betreten. Das bringt für alle etwas Erleichterung weil ab sofort auch wieder im Laden bezahlt werden kann. Wir bitten darum, folgendes zu beachten:

SIE KÖNNEN BEI UNS TELEFONISCH ODER PER MAIL BESTELLEN

  • Wir haben keinen Online-Shop nehmen aber gerne telefonisch oder per Mail Ihre Bestellung auf. Tel.: 0711 / 285 59-0 oder Mail: info@biebrach-doerr.de
  • Im Telefonat gehen wir mit Ihnen Ihre Bestellung nochmal durch, um sicher zu stellen, dass wir Ihnen auch wirklich das Richtige für Ihren Bedarf verkaufen.
  • Sollten noch Fragen bestehen, schrecken wir auch vor Online-Beratung oder Video-Telefonie nicht zurück – wir arbeiten gerade an Video-Beratungsmöglichkeiten – fragen Sie einfach nach.
  • Sollten Sie nach der Abholung Ihres Geräts Fragen zu Anschluss, Inbetriebnahme oder o.ä. haben stehen wir ihnen selbstverständlich telefonisch zur Verfügung.
  • Bitte beachten Sie bei Ihrer Kaufentscheidung folgendes: Für eventuell notwendige Leistungen innerhalb der Herstellergarantie ist immer der Händler zuständig, bei dem das Gerät gekauft wurde. Unserer Erfahrung nach, birgt allein der Versand von großen und schweren Kaffeemaschinen ein potentielles Beschädigungsproblem. Aus diesem Grund versenden wir keine Kaffeemaschinen. Wir verstehen uns als regionaler Händler mit Service- und Reparaturwerkstatt und werden auch in Coronazeiten unseren Kunden mit Rat und Tat zur Seite stehen. 

SIE WARTEN AUF EIN BESTELLTES GERÄT / ARTIKEL?

  • Wir haben Ihre Kontaktdaten und melden uns bei Ihnen sobald der gewünschte Artikel bei uns eingetroffen ist, um einen Abholtermin zu vereinbaren.
  • Wenn Sie eine Lieferung zu Ihnen nach Hause wünschen machen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot in Abhängigkeit zur Entfernung.

LEIDER DÜRFEN WIR SIE DERZEIT IN UNSEREM LADEN NICHT BERATEN.

  • Reparatur-Annahme und Abholung von Reparaturen und bestellten Artikeln an unserer Servicetheke im Laden möglich.
  • Momentan haben wir eingeschränkte Öffnungszeiten: Mo – Fr: 8.00 – 13.00 Uhr, Sa: geschlossen
  • Sollte an der Servicetheke gerade ein anderer Kunde bedient werden, bitte wir darum vor dem Laden zu warten.

Ihr Biebrach & Dörr Team

SUPPORT YOUR LOCAL DEALER

20.Dezember 2020

SO KOMMEN SIE ZU IHRER BESTELLUNG TROTZ LOCKDOWN

 

Liebe Kunden, die aktuellen Maßnahmen gegen die Ausbreitung des Coronavirus erlauben lediglich LIEFERUNG als einzige Möglichkeit, wie wir Ihnen Ihre bestellte Ware bzw. Ihr Geräte aushändigen dürfen. Weder dürfen wir Sie zur Abholung empfangen noch Abrechnungen im Laden vornehmen. Die Möglichkeit der Lieferung wollen wir Ihnen bieten. Allerdings erfordert dies etwas Abstimmung und funktioniert wie folgt:

SIE WARTEN AUF EIN BESTELLTES GERÄT?

  • Wir haben Ihre Kontaktdaten und melden uns bei Ihnen sobald der gewünschte Artikel bei uns eingetroffen ist.
  • Sie erhalten von uns vorab eine Rechnung mit der Bitte um Überweisung oder Sie ermöglichen uns den Einzug des Rechnungsbetrages (das besprechen wir am Telefon oder per Mail).
  • Sobald die Zahlung bei uns eingegangen ist, vereinbaren wir mit Ihnen einen Liefertermin.
  • Damit für Sie keine zusätzlichen Lieferkosten entstehen, bieten wir auch eine kontaktlose Lieferung zu Ihrem Fahrzeug an – quasi direkt in Ihren Kofferraum. Hierfür kommen Sie einfach zum vorab besprochenem Termin in die Kniebisstraße und bleiben in Ihrem Wagen sitzen. Sie rufen uns aus Ihrem Fahrzeug an und unser Mitarbeiter kommt mit Ihrer Ware zu Ihrem Fahrzeug. Sie bleiben einfach im Auto sitzen und weisen sich aus bzw. haben die Rechnung zur Bestellung mit dabei. Unser Mitarbeiter packt alles in den Kofferraum und dokumentiert die übergebene Ware mit einem Foto.
  • Wenn Sie eine Lieferung zu Ihnen nach Hause wünschen machen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot in Abhängigkeit zur Entfernung.

SIE WISSEN WAS SIE BENÖTIGEN ODER BESTELLEN WOLLEN UND BENÖTIGEN KEINE BERATUNG IM LADEN?

  • Wir haben keinen Online-Shop nehmen aber gerne telefonisch oder per Mail Ihre Bestellung auf.
  • Im Telefonat gehen wir mit Ihnen Ihre Bestellung nochmal durch, um sicher zu stellen, dass wir Ihnen auch wirklich das Richtige für Ihren Bedarf verkaufen.
  • Das weitere Vorgehen mit RECHNUNGSSTELLUNG, BEZAHLUNG vor ab und kontaktloser LIEFERUNG zu Ihrem Auto in der Kniebisstraße verhält sich wie oben beschrieben.

Das Ganze klingt etwas merkwürdig, wir sind aber der Meinung, dass das so gut und sicher abzuwickeln geht und wir uns damit auch an die aktuelle CORONA-Verordnung halten.

Ihr Biebrach & Dörr Team

Tel.: 0711 / 285 59-0 Mail: info@biebrach-doerr.de

15.Dezember 2020

KUNDENDIENST TROTZ LOCKDOWN

So – jetzt habe wir den Salat – Lockdown. Wir versuchen es positiv zu sehen und hoffen für uns und für alle auf eine ruhige, besinnliche und gesunde Zeit. Unsere Gedanken sind bei den vielen Leidtragenden, Einsamen und Kranken und den aufopferungsvollen Pflegern und Ärzten und allen anderen die in diesen Zeiten Ihren Mann / Frau  stehen müssen.

Bei uns gelten ab 16.12. folgende Regelungen mit eingeschränkten Öffnungszeiten:

  • Wir haben ausschließlich nur noch für Kundendienstthemen geöffnet.
  • Keine Beratung und kein Verkauf!
  • Unser Reparaturservice ist von Mo – Fr von 8:00 bis 13:00 Uhr für Sie da.
  • In dieser Zeit können Sie uns auch telefonisch erreichen.
  • Samstags haben wir ab sofort geschlossen.
 

Wir wünschen eine besinnliche Weihnachtszeit und einen guten und vor allem gesunden Start in das neue Jahr.

 

20.November 2020

ÖFFNUNGSZEITEN ZUM JAHRESWECHSEL

Wie Ihr bestimmt schon mitbekommen habt, können wir zur Zeit Beratungen nur nach Terminvereinbarungen anbieten. Ebenso ist es zur Zeit schwierig, einfach mal so zum Schauen vorbei zu kommen, da sich nur eine begrenzte Anzahl an Personen im Laden gleichzeitig aufhalten dürfen. Die Freitagnachmittage und Samstage sind dabei besonders kritisch. Damit wir in der Vorweihnachtszeit die Situation etwas entspannter angehen können und trotz Einschränkungen und Terminvereinbarung Euch möglichst gut betraten können, haben wir  unsere Öffnungszeiten verlängert:

An den Samstagen . 28.11., 05.12., 19.12. und 09.01. haben wir durchgängig von 08:00 bis 16:00 Uhr geöffnet.

Am 24.12., 31.12. und am 02.01. erholen wir uns – da bleibt der Laden geschlossen.

Wir wünschen eine entspannte und gesunde Vorweihnachtszeit und hoffen auf schöne Weihnachtstage im Familienkreis mit möglichst wenig Einschränkungen. Euer Biebrach & Dörr Team

2.November 2020

CORONA REGELUNGEN

NEUE CORONA REGELN AB 02.11. – BITTE BEACHTEN

In unserem Laden dürfen sich aufgrund der aktuellen Corona-Regelungen sowie zu unser aller Gesundheit aktuell maximal 11 Personen gleichzeitig aufhalten. Dies hat mehrere Konsequenzen für Ihren Besuch in unserem Laden.

Sie wollen sich beraten lassen?

  1. Um weiterhin die gewohnt ausführliche und individuelle Beratung gewährleisten zu können, haben wir umstrukturiert und in unseren Verkaufsräumen drei Beratungszonen eingerichtet. In diesen können wir jeweils voll umfänglich und unter Einhaltung aller Hygiene- und Abstandsregeln zu allen Versionen der Kaffeezubereitung beraten.
  2. Aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach gutem Kaffee-Equipment und der gleichzeitigen Corona-bedingten Einschränkungen für unseren Verkaufsraum ist es zwingend erforderlich vorab einen Termin zu vereinbaren. Insbesondere freitags und samstags müssen wir derzeit Spontanbesucher leider in der Regel unverrichteter Dinge wieder nach Hause schicken.
  3. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir aus Platz- und Kapazitätsgründen pro Beratungstermin maximal zwei Personen zulassen können.

Sie wollen sich nur mal umschauen und inspirieren lassen?

  1. Insbesondere am Freitagnachmittag oder samstags ist dies zur Zeit spontan nicht möglich, da unsere Beratungsplätze in der Regel gut gebucht sind.
  2. Bitte vereinbaren Sie trotzdem einen Termin – auch wenn Sie nur mal schauen möchten. Wir nehmen uns gerne für Sie Zeit und stellen Ihnen unverbindlich unser Sortiment vor. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nur so die Einhaltung der Corona-Vorschriften gewährleisten können und allen Anwesenden eine entspannte Atmosphäre bieten können.

Sie haben eine Reparatur, wollen etwas abholen oder benötigen eine Kleinigkeit von unserer Service- und Verkaufstheke?

  1. Reparaturen, Abholungen von Reparaturen, Einkauf von Kaffeebohnen usw. können weiterhin unangemeldet an unserer Servicetheke abgewickelt werden.
  2. Allerdings können wir in unseren Verkaufsräumen immer nur maximal eine Person an der Servicetheke bedienen.
  3. Sollte die Servicetheke bei Ihrer Ankunft gerade besetzt sein, bitten wir darum kurz vor der dem Laden zu warten. Sie werden dann hereingebeten.
  4. Möchten Sie ein Gerät zur Reparatur bringen und die Servicetheke ist bei Ihrer Ankunft besetzt? Damit das warten erträglich wird, haben wir direkt nach der Eingangstüre auf der linken Seite einen Tisch vorbereitet – hier können Sie Ihr Gerät erst mal abstellen bis die Servicetheke wieder frei ist. Danach müssen wir Sie leider bitten, vor dem Verkaufsraum zu warten, bis wir Sie hereinrufen.
  5. Generell sollten Sie für die Abgabe oder Abholung von Reparaturen den Freitagnachmittag und den Samstag besser meiden, da wir hier in der Regel stark frequentiert sind und es zu Wartezeiten kommen kann.

Wir danken für Ihr Verständnis und hoffen wie Sie, dass es bald wieder ganz normal läuft.

Ihr Biebrach & Dörr Team

 

Zusammenfassend:

  • Maximal 11 Personen gleichzeitig im Verkaufsraum.

  • Keine Beratung ohne Terminvereinbarung.

  • Keine Spontanbesuche am Freitagnachmittag oder Samstag.

  • Maximal 1 Kunde an der Servicetheke

  • Reparaturen und Kleinigkeiten nach wie vor spontan möglich.

  • Abstellmöglichkeit für mitgebrachte Geräte direkt hinter der Eingangstüre.

  • Wir haben vor dem Laden eine Wartezone eingerichtet

5.August 2020

Wir machen Betriebsurlaub!

Wegen Betriebsferien und Umstellung unserer Betriebssoftware haben wir vom 24.08 bis einschließlich Montag 31.08. geschlossen! Ab Dienstag 01.09. starten wir dann gut erholt mit nagelneuer IT hoffentlich total geschmeidig in ein neues Zeitalter

Seit Wochen arbeiten wir im Hintergrund an unserer neuen Betriebssoftware. Ende August ist es soweit und unser gesamter Datensatz wird in eine neue Betriebsoftware umgezogen. Hierfür benötigen ein paar Tage Zeit bis alles wieder läuft, etwaige Fehler behoben sind und wir uns mit der neuen Software inkl. neuer Kasse vertraut machen können. Mit dem Monatswechsel zum 01.September öffnen wir dann wieder unsere Türen. Mit neuer Software und vermutlich geränderten Augen setzen wir darauf, dass in Zukunft alles geschmeidiger, nachvollziehbarer, effektiver, schneller – und quasi wie von allein funktioniert, damit wir uns noch mehr Zeit für Ihre persönlichen Anliegen und Ihre Beratung nehmen können. Ob der Begriff BETRIEBSFERIEN für diese Woche der Umstellung richtig gewählt ist – hm??? Auf jeden Fall bitten wir um Verständnis – auch für den Fall, dass nicht alles gleich von Anhieb rund laufen sollte.  

29.Juni 2020

NEU ROCKET R CINQUANTOTTO

Da ist sie – die neue ROCKET R CINQUANTOTTO, das Nachfolgemodell des Dualboiler-Renners R 58 V2. Wir finden ein gelungenes Upgrade und echtes Design-Schmankerl aus der Mailänder Espressoschmiede.

Die neue CINQUANTOTTO besticht durch eine sehr kurze Aufheizzeit und beste Temperaturstabilität. Das bislang schon gute Temperaturmanagement des Dualboilers scheint ROCKET nochmals verbessert zu haben. Wie bei ROCKET üblich, wurde auch bei der R CINQUANTOTTO darauf geachtet, dass das klassische Erscheinungsbild einer Siebträgermaschine nicht dauerhaft durch ein eingebautes Display gestört wird. Das externe Interface kann kinderleicht seitlich an die Maschine angesteckt werden und mittels USB-Stecker an einem Kabel mit der Maschine verbunden werden. Das bedeutet mit der CINQUANTOTTO gehört der bislang etwas fummelige SCART-Stecker endlich der Vergangenheit an. Das grafische Interface ist ansprechend gestaltet und die Bedienung durchaus intuitiv. Hat man alle relevanten Einstellungen getroffen und möchte nicht täglich neue Einstellungen ausprobieren, verschwindet die Bedieneinheit der PID-Steuerung ganz einfach in der Schublade.  Beim neu integrierten Shot-Timer geht das natürlich schlecht, schließlich macht der nur Sinn, wenn man bei jedem Bezug freie Sicht auf die Bezugsdauer hat. Eine sehr dezent eingelassenen Sekundenanzeige über dem On/Off-Schalter, welche nur sichtbar wird, wenn der Bezugshebel betätigt wurde, löst dieses Problem ziemlich gelungen. Hier setzt ROCKET auf die gleiche Lösung wie bei den neuen CHRONOMETRO Maschinen.   Rein äußerlich ist die ROCKET ein echtes Design-Schmankerl. Die neue, aus massivem Alu gefräste Reling mit eingraviertem ROCKET R erzeugt einen sehr wertigen Eindruck. Die dickwandigen polierten Edelstahlseiten sind sehr hochwertig verarbeitet. Und das Ganze steht auf schräg gestellten, kantigen Füßen – im Grunde müsste man sich für die CINQUANTOTTO einen eigenständigen Präsentationssockel in die Küche bauen  🙂   Seit Anfang Juli steht die Gute bei uns im Laden und darf ausprobiert werden.

28.Juni 2020

BEZZERA – NEU IM SORTIMENT

 

Wir haben unser Sortiment an Espressomaschinen erweitert. Ab sofort führen wir auch Kaffeemaschinen des traditionsreichen Herstellers BEZZERA. Mit BEZZERA erweitern wir unsere Auswahl an Siebträgermaschinen mit Kipphebeln für Dampf- und Heißwasserbezug, ebenso hält mit der BEZZERA DUO eine sehr interessanter Dualboiler bei uns Einzug. Durch die Bank hat BEZZERA ein gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Bereits 1901 ersann Luigi Bezzera in Mailand eine neuartiges Verfahren zur Kaffeezubereitung. Mittlerweile in der vierten Generation fertig BEZZERA nahezu alle Bestandteile der unterschiedlichen Kaffeemaschinen inhouse. Bezzera bedient sowohl die Gastronomie als auch den Bereich der semi-professionellen Espressomaschinen für den Heimbarista.  Wir haben mit den BEZZERA Maschinen mit E61 Brühgruppe gezielt unser Sortiment an Maschinen mit Kipphebeln erweitert. Ebenso bietet BEZZERA mit der DUO eine sehr attraktive Alternative zu den Dualboilern aus dem Hause ECM, PROFITEC, LELIT und ROCKET an. Folgende Maschinen haben wir in der Regel am Lager: BEZZERA UNICA PID – hochwertiger Einkreiser mit PID-Steuerung für Espresso-Enthusiasten.   BEZZERA BZ10 – kompakter und günstiger Zweikreiser mit der hauseigener BEZZERA BZ-Brühgruppe.   BEZZERA MAGICA – klassischer Zweikreiser mit ordentlich Dampfvolumen (erhältlich mit und ohne PID-Steuerung).   BEZZERA MITICA TOP PID – alles was der Espresso-Liebhaber von einem klassischen Zweikreiser erwarten kann – inklusive PID Steuerung und Rotationspumpe.   BEZZERA DUO – edler Dualboiler mit einigen Features, die man bei der Konkurrenz vergeblich sucht.   Alle weiteren Bezzera Geräte können wir in der Regel kurzfristig für Sie bestellen.      

19.Juni 2020

NEU LELIT MARA PL62X

Die neue MARA PL62X – nicht nur ein Facelift sondern ein wirkliches Upgrade!

Die Mara ist schon seit mehreren Jahren ein sehr kompakter und günstiger Einstieg in die Zweikreiser-Espressowelt. Mit der neuen Version PL 62X erhöht sich zwar etwas der Preis allerdings ist die Maschine auch nicht mehr vergleichbar mit der um ca. 150,00 Euro günstigeren Version. Äußerlich fällt das neue Edelstahlgehäuse mit der großen Abtropfschale und den filigranen Abstellgittern in fein gebürstetem Finish auf. Die Verarbeitung ist für dieses Preissegment sehr gut. Im Innere erfreut die neue Tanklösung – wie die meisten Hersteller hat die Mara PL62X jetzt auch einen einsteckbaren und oben komplett offenen Tank ohne lästige Schläuche. Das Befüllen und das Reinigen des Tanks geht einfach. Bei der Temperatursteuerung geht Lelit neue Wege. In der Mara PL62X sind zwei Temperaturfühler verbaut – einer im Dampfkessel und ein zweiter im Wärmetauscher der das Kaffeewasser auf die richtige Temperatur bringt. Über einen versteckten Schalter hinter der Abtropfschale hat man die Möglichkeit die Temperatur des Kaffeewassers in 3 Stufen zu variieren – zwar keine echte PID Steuerung aber dennoch eine einfach Art, Einfluss auf die Temperatur des Kaffeewasser zu nehmen. Während bei herkömmlichen Zweikreisern ohne PID die Bezugstemperatur lediglich über eine Verstellung des Kesseldrucks am Pressostat möglich war (höherer Druck = höhere Temperatur), regelt Lelit dies direkt über eine Temperatursteuerung des Dampfkessels. Ebenfalls zu erwähnen ist sicherlich der isolierte Edelstahlkessel.  Das absolute Highlight aber – zumindest empfinden wir das so – ist die extrem leise Vibrationspumpe. Da ist sogar die eine oder andere Rotationspumpe der Wettbewerber lauter – sehr, sehr angenehm! Die gut isolierenden Cooltouch Lanzen heißen nicht nur so sondern werden wirklich nicht so richtig heiß. Obendrein macht die Maschine ordentlich Dampf, sodass der LatteArt eigentlich nur noch das eigene Unvermögen im Wege steht. Die dezent integrierten Kontrollleuchten, die integrierte Standbyfunktion (aus der die Maschine über den Bezugshebel wieder geweckt werden kann) runden das tolle Erscheinungsbild ab. Obendrein gibt es einen echten Edelstahltamper mit Holzgriff sowie diverse Siebeinsätze als Zubehör oben drauf. Die Lelit Mara PL62X – aus unserer Sicht ein echter Renner.

19.April 2020

FAST GANZ NORMAL OFFEN

WIR HABEN AB MONTAG 20.04. WIEDER GANZ NORMAL OFFEN – FAST!

Auch mit Maske lassen wir uns den Spaß nicht verderben! Wir gehen einfach immer davon aus, dass sich dahinter ein Lächeln verbirgt! Folgende Regelungen bitten wir zu beachten:
  • Bitte haltet den mittlerweile eingeübten Abstand von 1,5 m ein
  • Wenn bereits ein Kunde am Tresen bedient wird, bitte vor dem Laden warten bis der Tresen wieder frei ist oder Ihr rein gebeten werdet.
  • Beratungen zu Hausgeräten, Kaffeevollautomaten sowie Siebträgermaschinen sind leider nur nach Terminvereinbarung möglich. (Tel.: 0711 / 285 59-0 )
  Schön, dass es langsam wieder los geht!

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