ECM ESTETIKA

Abmessung

B 336 x T 487 x H 408 Höhe mit geöffnetem Tankdeckel 515 mm

Gewicht

29,4 kg

Spezifikation

matt schwarz gepulvert

ECM ESTETIKA

Wow – auf der Host 2025 vorgestellt präsentiert ECM mit der ESTETIKA erstmals ein Highend-Gerät ohne klassische E61 Brühgruppe. Die neue, beheizte Brühgruppe realisiert sehr kurze Aufheizzeiten sowie eine herausragende Temperaturstabilität. Über die drei programmierbaren Volumetrik-Tasten lässt sich die Wassermenge im Brühvorgang präzise bestimmen, um jederzeit konsistente Ergebnisse zu erzielen. Mit diesem Dualboiler hält Gastrofeeling in der heimischen Küche Einzug.

Hardware

  • Dualboiler-System mit 3CT (triple temperature control)
  • Simultanes Heizen beider Kessel
  • Fast Heat-Up Modus
  • Drei programmierbare Volumetrik-Tasten
  • Shot-Timer Display und Shot-Observer Display
  • Rotationspumpe
  • Barista Lights
  • Doppelmanometer
  • Kippventile mit doppelwandiger Dampf- und Heißwasserlanze
  • 2 isolierte Edelstahlkessel (Kaffeekessel ca. 0,5 l / Dampfkessel ca. 2,0 l)
  • 2,8 l Wassertank oder Festwasseranschluss
  • Mattschwarzes, edles Design

Software

  • PID-Steuerung
  • Gradgenau einstellbare Brühtemperatur
  • Exakt bestimmbare Preinfusionszeit (aktiv und passiv)
  • ECO-Modus
  • Clean-Modus CLn (Erinnerungsfunktion für die nächste Brühgruppenreinigung)
  • Filtererinnerung FL (Erinnerung an den Filterwechsel)
  • Zwei automatische Ein- und Ausschaltzeiten pro Tag programmierbar
  • Temperaturanzeige in °C oder in °F
  • Anpassung des Offsets

Lieferumfang

  • 1 modularer Filterträger, inklusive 1er- und 2-er Silikonaufsatz
  • 1 Filterträger mit 2 Ausläufen
  • 1 Eintassensieb (7 g)
  • 1 Zweitassensieb (14 g)
  • 1 Sieb für den Einsatz1 des Filterträgers ohne Silikonaufsatz als bodenloser Siebträger (20g)
  • 1 Blindsieb
  • 1 Tamper
  • 1 Reinigungspinsel
  • 1 Metallschlauch 1/8“ 3/8“ BSPP für Festwasseranschluss
  • 1 Bedienungsanleitung
ECM

ECM steht für sehr gute Produktqualität und perfekte Edelstahlverarbeitung. Die Siebträger von ECM sind unserer Meinung nach sehr gut durchdacht und unterscheiden sich in kleinen aber manchmal feinen Details: etwas größere Abtropfschale, große und teilweise abnehmbare Tassenabstellfläche, die Brühgruppe nach E61 Prinzip ist eine Eigenentwicklung, … Außerdem ist ECM einer der wenigen Hersteller die bei den etwas größeren Maschinen auch Kipphebelventile für den Dampf- und Heißwasserbezug anbieten. ECM sitzt in Bammental bei Heidelberg. Dort wird mittlerweile auch ein Großteil der Maschinen hergestellt – der Rest kommt aus einer Mailänder Manufaktur.

ECM steht für sehr gute Produktqualität und perfekte Edelstahlverarbeitung. Die Mühlen von ECM bestechen durch ihre geradlinige Formgebung und harmonieren perfekt mit den ECM Siebträgern. Technisch gesehen bestechen gerade die neueren 64er Modelle durch ausgefeilte Technik, große Mahlscheiben und der feinen, stufenlosen Mahlgradeinstellung.

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