Hammer Mühle – wir sind echt begeistert, was der italienische Mühlenhersteller EUREKA mit der ATOM entwickelt hat. Extrem leise, sehr schnell, super sauber, perfektes Mahlgut und tolles Handling! Und obendrein das Ganze auch noch sowohl für Espresso als auch Filterkaffee geeignet, und, und, und.

Letztes Jahr auf der HOST vorgestellt, hatten wir noch gedacht – au weiah, was kommt da für ein hässliches Entlein daher. Anscheinend wurde in den vergangenen Wochen in Florenz noch heftig gearbeitet und gefeilt, denn was seit dieser Woche bei uns im Laden steht hat uns begeistert. In den Abmessungen ähnelt die ATOM den Rennern von MAZZER oder QUAMAR, ist also nicht ganz so kompakt wie die kleine Schwester MIGNON aber immer noch haushaltstauglich. Optisch haben es die Designer bei EUREKA geschafft etwas vollkommen eigenständiges zu kreieren, das aber in keinster Weise inszeniert oder gewollt daher kommt. Vielmehr hat man den Eindruck, da steht eine neue Mühle, die so aussieht weil es genau so sein muss. (Es gibt auch noch andere Farben als das Metallic-Grün!).

Bei näherer Betrachtung überzeigt die tadellose Verarbeitung und tolle Haptik der Bedieneinheiten – alles sitzt und passt und fasst sich gut an – alles was überflüssig wäre wurde weggelassen – toll. Das zieht sich durch bis hin zur sehr intuitiven Bedienung – einfach und klar Verständlich, keine komplizierte Menüführung und das Ganze dann auch noch sehr zurückhalten gestaltet. Also von außen betrachtet erst mal großartig!

Und die inneren Werte. Das erste was man nach dem Einschalten wahrnimmt ist nicht nichts – aber ein sehr, sehr leises und angenehmes Mahlgeräusch dringt ans Ohr – und ehe man sich versieht ist die Maschine auch schon wieder aus, denn die ATOM ist auch gigantisch schnell! Das Mahlgut erreicht dabei die Referenzklasse der MAHLKÖNIG K30 – sehr homogen, keine Klümpchen mit dem richtigen Anteil an Staub für die perfekte Espressozubereitung.

Die sehr präzise, stufenlose und von EUREKA patentierte Mahlgradverstellung leistet beste Arbeit. Obendrein kann die ATOM auch zur Vermahlung von Filterkaffee verwendet werden. Mit einer speziell entwickelten Mahlscheibe produziert die ATOM geringere Feinstaubanteile, durch die der gemahlene Kaffee für beide Brühmethoden hervorragend geeignet ist.

Der Kaffeemehlauswurf streut so gut wie gar nicht, d.h. die Mühle mahlt auch sehr sauber. Für Filterkaffeemahler kann ein Auffangbehälter in die Mühle eingehängt werden, der Siebträgerhalter ist für alle Siebträger individuell einstellbar – beim mahlen hat man beide Hände frei für  andere Tätigkeiten. Der beleuchtete Kaffeemehlauswurf ist gerade für das manuelle Mahlen ein echter Mehrwert.

Es können 2 unterschiedliche Mengen 1/10 Sekunden genau programmiert werden oder auf manuellen Kaffeebezug umgeschalten werden. 

Wir sind begeistert. Ab sofort bei uns im Laden – nähere Infos hier.