Vor zwei Jahren auf der HOST angekündigt, zwei Jahre und eine Pandemie später, kommt sie jetzt Ende Oktober zu uns in den Laden. Die neue ECM PURISTIKA – die Espressomaschine für Puristen. Cooles Design, coole Features und das Ultraschlank.

Vieles ist neu aber zunächst fällt das Maschinchen durch Ihr sehr schlankes Gehäuse in wohltuend neuer Designsprache auf – eine vollwertige E61 Brühgruppenmaschine die nicht nach Edelstahlwürfel aussieht – klasse.

 

Der 2.0 Liter Wassertank aus Glas macht sich gut neben der Maschine und kann frei positioniert werden. In beengten Verhältnissen oder mit Hängeschränken über der Maschine ist das eventuell auch ein Vorteil beim Tanknachfüllen. Glas als solches ist natürlich prinzipiell ein tolles Material zur Aufbewahrung von Trinkwasser. 

 

Schaut man etwas näher hin, sucht man eine Dampflanze vergebens. Dampf gibt’s nicht – braucht ein Espresso-Purist auch nicht – das ist konsequent.

 

Und was ist das dann für ein Regler da rechts? Cooles Gimmick – wenn man sonst – um den Brühdruck einzustellen – irgendwo an oder unter der Maschine die Schraube zur Einstellung des Expansionsventils mittels Schraubenzieher oder Schraubenschlüssel gesucht hat, geht das jetzt ganz bequem von vorn und von Hand über dieses Rädchen. Blindsieb rein, Druck aufbauen und am Brühdruckmanometer kontrollieren und über das Expansionsventil einstellen.

 

 

Und dann ist das Kästchen gerade mal 195 mm breit (B 195 x T 348 x H 315 mm). Da kommt die Brühgruppe mal richtig zur Geltung. Auf die Wage bringt sie trotzdem satte 13,4 kg.

 

 

Toll finden wir auch dass bezüglich der Espressoqualität an nichts gespart wurde. Die PID-Steuerung ist frontseitig integriert, das Blindsieb hat seinen Platz unter der Auffangschale. Diese ist ausreichend tief, sodass nichts daneben tropft und wird mit Magneten an der Maschine gehalten, da klappert nichts.

 

Schaut man ins Innenleben ist alles ECM-like gut aufgeräumt und solide im Edelstahlgehäuse verbaut. Ohne Tank und Wasserverrohrung geht das Ganze natürlich auch etwas leichter.

Der 0,75 Liter Kessel ist aus Edelstahl und isoliert.

 

 

Insgesamt ein echt schickes kleines Teil, was mit Sicherheit perfekte Espressi hervorbringt. 

 

Und weil die so klein und kompakt ist, wurde die Verpackung gleich so ausgelegt, dass es ein leichtes sein sollte auch mal andernorts den guten Espresso von Zuhause zu genießen.

 

PURISTIKA – für Espresso Puristen.